Így termeszt Viss

Sziasztok.

Annyit ígérgettem már többeknek, hogy nincs mese, bele kell fogjak a dologba… Mibe is? Hát leírni azt, amire sikerült rájönnöm gombászkodás közben, mert bár le van itt írva (szinte) minden de azért talán nem mindenkinek full egyértelmű a how to… Meg lusták is vagytok többször átolvasni mindent. Lol 🙂

Kellékek, amik mindenképp kellenek:

  • Egy nagyobb (átlátszó!) fedeles doboz gloveboxnak. Akkoral legyen, hogy a ket kezed egymás mellett kényelmesen elférjen de nem kell váll szélesség azért…
    Tipp ehhez: https://jysk.hu/tarolas/kosarak-stb/muanyag-tarolas/tarolo-doboz-basic-box-52l-tetovel
  • Átlátszó kisebb fedeles doboz, amiben konkrétan a termelés zajlik majd.
    https://jysk.hu/tarolas/kosarak-stb/muanyag-tarolas/tarolo-doboz-basic-box-20l-tetovel

Mindkettőnél vigyázzatok körkivágásnál, eléggé rideg anyagból van, könnyen elpattan. Szal csak ólmos lassan és fúrjátok elő vékony fához(!) való fúróval, mielőtt nekimentek a körkivágóval. (gloveboxra vonatkozik, mást nem kell vagdosni)

  • Fedeles vödör. Olyan ami viszonylag jól zár. Savanyúságos, diszperzites vagy ilyesmi, legyen azért legalább 10 literes.
  • Kókusztégla. Mindegy mekkora de én ehhez a dobozhoz, kb. 5cm vastag Szubsztráthoz egy felet, harmadot használok a 650 grammosból.
  • Nagyobb befőttes üvegek, 1-2l mondjuk. Én ha jól emlékszek, 1,75-öst használok, ebbe főve pont belefér abból az Auchanos kukiból 1 tégely.
  • Motor tömítésre használható, hőálló szilikon. (piros) De bármilyen jó, ami bírja a hőt. Szerintem F.bs is jó és az amúgy is kell, szóval én lehet már csak azt vennék.
    https://www.praktiker.hu/epitkezes-lakasfelujitas/festek-tapeta-ragaszto/ragasztoszalag-ragaszto/237434-material-fbs-szilikonos-ragaszto-70ml
  • Micropore tape (szerintem elhagyható de nem baj ha van. Mikro pórusos ragszalag lényegében, némi szellőzést biztosít. Patika, izzadósoknak való sebtapasz tekercset kell kérni)
  • Aprólékok: 10ml fecskendők, asszem 18-as injekciós tűk, isopropyl alcohol (70-80%-os, ha több az is fasza), PE feliratú virágspriccni (ebből könnyebb az alkoholt a felületekre juttatni és ezt tuti nem oldja), vastagabb gumikesztyű, decis orvosi üvegcse (patikában egy százas max), papírtörlők, alufólia, fekete nagy szemetes zsák, papír klipsz, penge, sniccer. Fazék. Tűz.

A glove box, ahogy én csináltam:

Papírklipszekkel beragasztott gumikesztyűk… Így egyszerűbb.

A nagyobbik átlátszó dobozra, kéznek kényelmes távolságban és méretben (éppen bele tudd dugni a kezed ha összehúzod) körkivágóval, két lyukat kell vágni, úgy, hogy ha ide beragasztasz két gumikesztyűt ami befelé néz, legalább a kesztyűk vége essze érjen. Szar ügy, ha nem tudsz az egyik kezedből a másikba átadni majd bent a dobozban valamit. Mivel ilyen fene ette szűk “szárú” gumikesztyűket árulnak, nekem azt a részt ahol beledugod a kezed, 2 centinként körben, kb ugyanilyen mélyen be kellett vagdosnom (másképp nem tudtam beragasztani a lyukakba). Ilyenkor úgy néz ki, mint az elöl beheggesztett ágyú amit elsütöttek… De nem baj. Kend be körbe kívülről a lyukat F.bs szilikonnal. Dugd be a lyukon a kesztyűt és szépen körkörösen klipszelgesd fel a papír klipsszel a kesztyű szárát ahol bevagdostad, a doboz oldalára a kivágott kör mentén. Ha körbe értél, kívülről is kend le jó vastagon a kört, hogy biztosan tartson. 24 óra múlva leveheted a klipszeket. A ragasztó lazán megtartja.

Gabonából nekem a pattogatni való kukorica vált be. (Auchanos kis tégelyes, asszem 450g – 500ft)
Ezt akkor rakom a fazékba, mikor felforrt a víz. Innentől kezdve fedő alatt lassú lángon pontosan 1 óra 20 percig főzöm, néha átkavarva. Nem kell megijedni, ennyi idő alatt olyan háromnegyedesre fő meg. Ezt szűrőbe öntöm, hogy lecsöpöghessen és néha átforgatva megvárom míg már bele tudok úgy nyúlni a szemek közé, hogy ne égesse meg a kezemet, illetve ne legyen vizes a kezem mikor kiveszem. Max nedves kicsit. Ezután mehet a kuki a befőttesekbe és akkor ki is térhetek a tető előkészítésére.

Ha először fölülről, azután alulról nyomkodod meg a szilót, ilyen szép kitüremkedés lesz, ami jól mutatja hova kell szúrni a tűt.

Fúrj egy 6mm-es lyukat a tetőre valahova az oldalsó szegmensbe. (tehát ne középre teljesen)
Egy másikat, ami kisebb, valahova mellé, legjobb, ha a szimmetrikusan a tető másik oldalára. (ha nem teszed sincs semmi szerintem és akkor micropore tape se kell de ezt még nem tszteltem ki)
A nagyobbik lyuk lesz az a rész, ahol majd a gabonát beoltod, a kisebbiket pedig 2 rétegben le kell ragaszd micro pore tape-el. (ez csak a gázok elvezetésére szolgál, más haszna nincs, én legközelebb megpróbálom elhagyni.) Szóval a nagyobbik lyuk mindkét oldalára nyomj hőálló szilikont. Egy egy nagyobb gombócot, bőven fedje el a lyukat. Egy papírtörlőt négyrét hajtva, nagyon vizezz be. Tényleg tocsogjon. Ezzel a vizes törlővel, először fölülről lapogasd le a szilót. Nem maradjon rés. Aztán a tetőt megfordítva, alulról is (ami az üveg belseje felé néz) is lapogasd le. Na most ez azért jó, mert lesz egy külön kis dudor a felső részen, ami tisztán mutatja majd, hová kell szúrnod a tűt oltásnál. Néha nehéz eltalálni egy 10 ft-os részen egy 6mm-es lyukat. Ez sokat segít ebben 🙂
Hagyd 24 órát száradni és használhatod is.
Szóval benn van a kuki a befőttesben, van tetőd is. Most LAZÁN (főleg ha nem csinálsz második lyukat a tetőre) tekerd rá a tetőt. Oké. Most kicsit vissza. Ne szoruljon a tető. Fedd le két réteg alufóliával. Elég az üveg felső harmadáig. Ellenőrizd, hogy laza e a tető. Sütőt kapcsold be 150 fokra és tedd be a befőttest. Most ellenőrizd újra, hogy laza e a tető. Oké 🙂 Így adjad neki fél órát. vedd vissza a hőt 120 fokra és további két órát. Hagyd teljesen kihűlni. Én egész éjjelre bent szoktam hagyni. Nyisd ki a sütőt és szorítsd rá a tetőt. Most már leveheted a fólát róla.  A kukit fertőtlenítetted 🙂

A spóra előkészítése oltásra:

Meló a glove boxban… fontos, hogy a két kezed össze érjen.

A glove boxot az alkohollal fertőtlenítsd ki, a kesztyűket is meg ahol dolgozol ott is törölj át mindent. Törölj át mindent alaposan ami a boxon belülre kerül. Hagyd, hogy elpárologjon az alkohol, pakolj be mindent amire szükséged lesz. Az orvosi üvegcsébe tegyél 60ml vizet (lehetőleg deszt). Tedd mikróba és melegítsd addig míg elkezd forrni. Lazán tedd rá a kupakot és várd meg míg totál kihűl. (ezt jóval előbb is megteheted, engem pl. az ideg megölt míg erre vártam) Zárd be a dobozt a tetővel. Nyúlj a kesztyűkbe és hajrá. Nyisd ki a spórás alufóliát. Kezd el a pengével óvatosan lekapargatni. Mikor ezzel megvagy, szórd az orvosi üvegcsébe a spórát. Tetőt rá és rázd össze nagyon alaposan. Kb fél-egy percig. Most bonts ki egy fecskendőt (belefér az üvegcsébe) és szívd tele a spórás vízzel. Tegyél rá egy tűt de ne vedd le a tű kupakját. Ismételd a többi fecsivel, amíg tart a lötyi. Kész vagy, ezekkel már tudsz oltani. Amit nem használsz, tartsd hűtőben egy simizáras zacsiban + fénytől elzárva.

Hogyan oltok:

Megnyálazom és bebasz… asszem elkalandoztam. 🙂 Befőttest és fecsit be a kifertőtlenített glove boxba. A befőttes tetejét is fertőtlenítsd. Alkoholos Papírtorlőt is be a boxba. Ha a fecskendőt először használod, nem kell a tűt fertőtleníteni, hiszen úgy árulják. Én izzítani se szoktam a tűt öngyújtóval. valahogy van egy olyan kényszerképzetem, hogy ahol szállnak a gyúlékony anyagok, ott nem rakok tüzet… De lehet én vagyok beszari.
Alaposan rázd fel a fecsit. Most szúrd be a tűt a szilikon porton keresztül és fecskendezz 2-4 ml lötyit az üvegbe, úgy, hogy közben kicsit jobbra-ballra feszíted a tűt. Hagy csorogjon le az üvegen a cucc. Ne rázogasd, hagyd nyugton.

Inkubáció vagy mi:

Teljesen átszőtt befőttes.

Az üveget most sötét, meleg (én egy szekrény polcán csinálom, amit a külvilágtól fekete fóliával zártam el, bent egy fűthető propagátor üzemel, ez adja a hőt. Stabil 28 fokot tart még akkor is, ha a szobában megy a klíma. Másra úgy se jó…)helyen kell tartanod, amíg át nem szövi a gabonát a gombafonál. Kb. 3-4 nap múlva ennek már látnod kell a jeleit. Kis vattaszerű pamacsokat a fecskendezés helyén. Mikor eléri azt a szintet, hogy az üveg negyede be van szőve, akkor szoktam összerázni benne a szemeket. Ez kb 1 hét, 10 nap. Ekkor eloszlik a gombafonal mindenhova, Több pontból indul meg újra a szövés. Innen még 1-2 hét és teljesen átszövi a gabonát. Innen lehet továbblépni.

Vegetatív szakasz:

Ha ezt látod jól mennek a dolgok. Hamarosan mehet neki a fény.
Jönnek a pinek, öröm van 🙂

Amit most írok, az egy befőttesnyi kuki, egy kisebb átlátszó doboz, fél tégla kókusz adag. Ez így pont kiad egy tubot, olyan méretű doboznál amit fentebb írtam.
A kókuszt dobd egy kitakarított vödörbe. Önts rá úgy 6 liter majdnem forrásban lévő vizet. Előbb forrald fel és hagyd, hogy kicsit vissza hűljön. Amint ráöntötted, tedd rá a vödörre a fedőt. Hagyd, hogy az egész teljesen kihűljön. Vegyél gumikesztyűt és mindent fertőtleníts alkohollal. Kezedet, közvetlen környezeted, dobozt, fekete fóliát. Tedd a fóliát (fekete szemetes zsákot) a kisebbik dobozba úgy, hogy legalább 10 cm-re felérjen minden oldalon. Kezdjed el pakolni a vödörből a kókuszt a dobozba úgy, hogy mindig egy marékkal veszel ki és jól összenyomod. Csak annyi víz maradjon a kokoban. Nem tocsoghat. Csináld ezt addig míg kb a fele kókuszod marad de mindenhol fedje kb 2cm vastagon a doboz alját. Most egy evőkanalat fertőtleníts le. Nyisd ki a befőttest és a kanállal kapard bele a beszőtt kukit a dobozba. Oszlasd el nagyjából egyenletesen és picit keverd össze a kókusszal is. Ha ez megvan, a maradék kókuszt úgy, ahogy eddig, szórogasd a tetejére. Mindenhol fedje! Simítsd le lazán az egészet, de ne úthengerrel. Maradjon levegős kissé. Most a kilógó szemetes zsákot a kókusz fölött pár centivel vágd le körbe egy sniccerrel. Készen van a tubod. Ezt én ilyenkor addig szoktam sötétben és hűvösebb (kevesebb mint inkubációnál volt) helyen tartani, míg látom a kókusz tetején, hogy nagyrészt átszőte a gomba fonalai.

Naponta többször a doboz fedelével átlegyezgetem rendesen. A fedőt fordítva tedd a dobozra és hagyj némi rést. Ez max 1 hét és akkor jön a:

Generatív szakasz:

Mikor már átszövődött a kókusz is, megkaphatja a fényt. Nálam ez egy 4000k-s, 2,5W-os led izzó egy sima fogalatban, amit a doboz tetejére rakok. Napi 12 órát megy. Nem melegszik annyira, hogy problémát okozzon. Ez több, mint elég fény a gombáknak. Innentől megy az izgulás, a naponta 50x ránézés, vannak e már pin headek 🙂
A babák ugye. Naponta párszor legyezgetni kell, hogy a fölösleges CO2-től megszabaduljunk és én naponta egyszer meg szoktam sprickolni. Jó magasról, nagyon porlasztva, virág spriccniből. Mondjuk 10-15 fújás.

Harvest:

Ha szépen megnőttek a játékosok, ideje a betakarításnak. Érdemes még azelőtt leszedni, hogy a spórákat védő burok felrepedne. Nagy a kísértés, hogy hagyja az ember még nőni de ilyenkor már csak nagyobb lesz a gomba, jobb nem. Szarabb viszont simán, már ami az ízét illeti. Ettől függetlenül nekem még sosem sikerült úgy szüretelni, hogy ne legyen a fele legalább nyílt kalapos. Nehéz elkapni a pillanatot, meg nem állhatsz minden gomba mellett állandóan a burkot figyelve… arról nem is beszélve, hogy nálam ezt rend szerint éjszaka csinálják. Egy teljesen szolid méretű gombesz, a sötétség leple alatt bekokszol, reggelre egy kinyílt kalapú óriás pislog rád a dobozból 🙂
Szóval kapd el Hulkot a talpánál, tekerj rajta egyet és húzd felfelé. Ha jól csinálod minimális kókusz jön vele, keveset kell takarítani. Vágd le az alját a gombáknak ahol kókuszos maradt. Csípd össze az ujjaddal a vágásnál, ekkor szépen kettészakad a tönk. Így könnyedén ketté tudod tépni hosszában az egész gombát és könnyebben kiszárad.

Szárítás:

Pakolgasd szépen egymás mellé egy tálcára a fél gombákat, pár nap alatt zörgősre száradnak. A másik megoldás egy aszaló gép. 50 fokon, 8 óra. Lehet próbálkozni légkeveréses sütőben is ugyanilyen hőfokon. De akkor már inkább száradjon ki szerintem magától. Ha törik, akkor mehet üvegekbe, én rizst teszek az üveg aljára de van silica gél is a boltokban meg minden 🙂 Tartsd sötét, hűvös helyen.

Szárítás aszalógépben. A kép jól mutatja, mitől is golden az a teacher ;)
Szárítás aszalógépben. A kép jól mutatja, mitől is golden az a teacher 😉

Flush:

A 4. flush után 3 nappal…

Amikor észreveszed, hogy csökken a hozam, érdemes újra hidratálni a szubit. Így újabb termés hullámokat lehet kihozni a dologból. (eddig 4 a rekordom 🙂
Szóval lekapod a még növögető pár kis fika gombeszt, beviszed az egész hóbelebancot a kádba mondjuk és szépen kíméletesen elkezded a vizet engedni bele. Ne tűzoltó slaggal mert szétcsapatod a szubsztrátot, jó? Addig nyomatod bele a vizet míg bőven ellepi és gondoskodj róla, hogy a víz alatt maradjon. szubsztrát vastagságtól függ, meddig hagyd így. Az a verdikt, hogy 2.5cm-enként 2 óra. Én Hármat szoktam hagyni az 5 centire. Ha letelt, kiöntöd a vizet alóla amennyire csak lehet. Mehet vissza fény alá és mindent úgy, ahogy eddig. Az első két napban mondjuk ne spricnizd… Vizes az most eléggé.

Fogyasztás:

Nálam kizárólag a tea vált be. Főzök egy teát. Sima lipton vagy mi. Tök mindegy. Hagyom, hogy hűljön olyan 50 fokosra. (ha többen vagytok és tudod mennyit akartok fogyasztani akkor nem baj, ha mindjárt úgy főzöd a teát. Pl. valaki 1,5g a másik meg 2g akkor érdemes 3,5 dl vízből főzni. Könnyebb utána elosztani…) A gombát kiméred és vagy nagyon apróra vágod késsel vagy sokkal jobb ha porrá őrlöd kávédarálóban. Tényleg porrá… Mehet a teába. Ilyenkor én 10 percig kavargatom és még langyosan fogyasztom 🙂 Leszűrve… A gombától ugyanis fingok…

Spóra lenyomat:

Mi sem egyszerűbb. Az egyik kinyílt kalapot tőből levágod és kifertőtlenített glove boxba teszed egy nagyobb darab alufóliára. Akkorára, hogy majd később normálisan össze tudd hajtani. 2Vársz 24 órát és kész. Gomba fej mehet száradni, Neked meg lett printed ami hűtőben állítólag sokáig elvan.

Bónusz, a trip:

Ha már belefogtam, megírom ezt is. Tanulságos…
Először csak simán elrágcsáltam és lenyeltem. Azon kívül, hogy az egész német vezérkart fel tudtam volna vinni egy közös városnézésre, mint önjáró léghajó, semmire nem jutottam. Aztán a tea hozta meg az áttörést, lásd fentebb. Volt több féle mennyiségtől több féle trip. Nem igazán a mennyiséget éreztem döntőnek. Azt is. De nem ilyen egyértelmű. El fogom mesélni a legutóbbit és látni fogjátok miről beszélek. Volt már 4,5g-től kurva vicces több órán át tartó, némi csukott szemű haluval, 2-től szinte ugyanez, kettőtől szinte semmi és erre plusz egytől megint csak sírva röhögős…
A legutóbbi egy kettessel indult, koncertre nem akartam többet. Nem volt semmi extra, éreztem, hogy van valami de semmi különös, még jókedv is alig. A koncert végére meg konkrétan lófasz esti fénnyel… El is határoztuk, hogy haza és +2… Ennek az lett a következménye, hogy a tea után 5 perccel mondtam asszonynak, hogy be kell menjek kicsit vízszintbe mer most aztán hajajajj 😀
beleborultam az ágyba, pofával lefele. Itt nyílt ki egy másik világ b+. Szó szerint. Az ágytól lefele, egy mandalából kiindulva ami persze 3 dimenziós volt, kinyílt egy kapu. Mindeközben olyan volt mintha lebegnék, nem éreztem se a kezem se a lábam. Elkezdett a távolból úszni felém egy lény, ami fényből volt. Kb. egy medúza és egy tintahal keresztezése. Egyáltalán nem féltem, azt akartam, hogy csak jöjjön minél közelebb. Jött is. Bele ment a fejembe. Innentől kezdtem el látni a kezemben futó idegszálakat mikroszkópikus szinten. A kezem a fejem és a párnám
alatt volt. Itt ültem fel először, mondván: azt a ketté baszott kurva eget, közben folyamatosan röhögtem. A sötét szobát, ekkor már az ágy magasságáig köd borította. Közben bejött a barátnőm aki már eddig is élt át hasonlókat és örült, hogy végre nem csak ő abnormális 😀 Őt egyébként teljesen feketének láttam és (nem tudom máshogy leírni) pixelesnek. Mint egy nagyon kinagyított rossz fotó, olyan volt. Kimentem cigizni. A macska is fekete volt, minden szőrszálát külön láttam. A konyha nagy volt mint a dög a kezem meg mintha fából lett volna. Ezen is jót röhögtem aztán go vissza mozizni 🙂
Ketten nem tudtunk betakarózni fél órán keresztül, mert az egyébként óriási, négyszögletes pléd kicsi lett, kör alakú és konkrétan nyúlt mint a gumi. Ezen 10 percig röhögtünk… Na, nem ragozom, utána is még láttam a micro világot, moziztam, aztán egyszer csak bele aludtam. Durván érdekes élmény volt. 🙂

Na, nem tudom mi van ebben az országban de köszönöm, hogy zavartam, Isten áldja meg fiam…

Sok sikert!

Viss

Kaktuszok

(BackPack cikke)

Tartalomjegyzék

  • 1 Bevezető
    • 1.1 Peyote és San Pedro
    • 1.2 Kaktuszokról általában
      • 1.2.1 Gyökérzet
      • 1.2.2 Növénytest
      • 1.2.3 Virágzat
  • 2 Szükségesek
  • 3 Vetés
  • 4 Hőmérséklet
  • 5 Páratartalom
  • 6 Megvilágítás
  • 7 További gondozása

Bevezető

Peyote és San Pedro

peyote-cactusA peyote (Lophophora williamsii) gömbkaktusz egy éves korára 2-5cm átmérőjű.
Egyike a világ leglassabban növő kaktuszainak.
Természetes élőhelye az USA délnyugati, valamint Mexikó sivatagi területe.
Fő hatóanyaga a meszkalin. A természetben kisebb csoportokban fordul elő, ezért ahol találunk egyet, ott érdemes jobban szétnézni.
51b8f1490ac11.imageJellegzetessége a sok apró és kisebb csomókban előforduló tüske és a vaskos főgyökere (répagyökérzet).
Virága 2,5cm, fehértől a sárgásvörösig minden színben előfordul.
A magok színe fekete, 1-1,5 mm, felületük érdes és pontozott. Számos faja ismert, de csak a williamsii tartalmaz vagy tartalmazza a legtöbb meszkalint.

Bővebben…

Kártevők (gomba)

Kártevők

Kártevők és deformációk

A legtöbb gombafaj beltéri termesztése sterilizált vagy pasztörizált táptalajt igényel, mivel benti körülmények között könnyen elszaporodhatnak a nem kívánt gombafajok is, például a különböző penészfajták. Ha egy idegen faj is bekerül valahogy a táptalajba (sütibe), ott optimális körülményeket találva, és versenytársak hiányában, könnyen elhatalmasodhat a termeszteni kívánt gombafajtán.Mivel sok agresszívan terjedő penészgomba és baktériumfajta optimális életkörülményei megegyeznek a termesztett gombákéval, ez gyakran és könnyen megtörténhet.

AscomycetesKözönséges rothadás
Bacillus sp
(Wet Spot; Sour Rot)

Többnyire a sterilizációt túl élő, magas hőhatásnak is ellenálló endospórák okozzák ezt a fajta fertőzést, ami főleg szemes gabonáknál fordulhat elő.

Bővebben…

Heatbomb

Szabályozható hőmérsékletű HEATBOMB

akimaki cikke

Inkubátort akartam építeni, de a korábban látott heatbomb-ok nem nyerték el a tetszésemet, mivel a konnektorba dugható időzítő nem igazán egy precíziós műszer.
Korábban akvarizáltam, és megmaradt egy szabályozható akváriumfűtő, így meg is volt az alap a munkához.

HEATBOMB
Riscaldatore_Sac_4932cb31e46c5fantanarancs2lAmi kell:

  • SACEM NSH akváriumfűtő (3-4e HUF)
  • 2 literes Fanta (5-600 HUF)

Az akváriumfűtő 18-32 Celsius fokig állítható, azonban ezzel a beállítással nem tudtam felfűteni megfelelően
az 50 literes dobozomat, így egy módosításra volt szükség.(Én 150W-os melegítőt használtam, de kisebb is jó.)

Bővebben…

Anyagok takaróréteghez és párásításhoz

Anyagok takaróréteghez és párásításhoz

Vermikulit

vermiculite“Korábban a szaporítóanyag-nevelésben alkalmazták, de ma már a jobb alternatívák és egészségkárosító hatása miatt “kiment a divatból”, mindemellett drága is. A bányászati terméket a perlithez hasonlóan őrlik, majd magas hőmérsékleten duzzasztják, így egy könnyű granulátumot kapnak. Az egymással párhuzamosan álló szilikát-kristálypalák megnövelik az anyag felületét, ami jól tartja a vizet, a granulátumok közötti pórusok pedig a levegőt. A vermikulit hátránya, hogy erősen negatív töltésű. PH-ja a bányászat helyétől függően változó, 7-9 közötti. Emellett a vermikulit káliumot, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. A vermikulit használata szilikózis-veszély miatt az emberi egészségre káros.”-nak tekintették mivel gyakran azbesztel együtt taláható a bányákban.

Bővebben…

Overlay

Overlay

Csúnya bőrösödött sztrómás overlay, amik már nehezen fordíthatók termőre.

Csúnya bőrösödött sztrómás overlay, amik már nehezen fordíthatók termőre.

Ha a takaróréteg átszövése után nem megfelelők a körülmények(magas CO2 szint, meleg, sötét) a micélium termőre fordulásához, akkor a vegetatív szakaszt tovább folytatva elkezdi beszőni, kolonizálni a takaróréteget is, így az elveszti a takaró szerepét és a táptalaj részévé válik. Ez extrém esetekben, rossz körülmények főleg száraz levegő vagy huzat esetén odáig fajulhat, hogy a micélium levegőre került rétege elkezd bőrösödni, azaz sztrómát képez, hogy megvédje a kultúra többi részét a kiszáradástól. A sztrómásodott micéliumot aztán nehezen lehet termőre bírni, a termés nem lesz egyenletes, a vízutánpótlás is nehézkes lehet.

Bővebben…

Takaróréteg

Takaróréteg

A teljesen átszőtt szubsztráton nem, vagy csak alig nől gomba. Ennek kivédéséhez takaróréteggel látjuk el a szubsztrát felső részét azonnal, ahogy a micéium teljesen meghódította a szubit. Anyagának magas szervesanyag de alacsony vagy teljesen tápanyag mentesnek kell lennie, közel semleges kémhatásúnak, levegősnek és jó víztároló képességünek.

Szerepe a következő:

  • Megvédi a szubsztrátot a kiszáradástól
  • Párás mikroklímát hoz létre a felszínen a primordiák képződéséhez
  • A fejlődő termőtesteket vízzel látja el, öntözésével biztosítjuk a szükséges vizet
  • A termőtestképzéshez gyakran elengedhetetlen baktériumoknak nyújt letelepedési lehetőséget
  • Valamilyen szintig védelmet nyújt a szubsztrátnak a konkurens penészek ellen
  • Védelmet nyújt az esetleges hőingadozások ellen

A takaróréteg anyagat a szusztrátra felvíve...

A takaróréteg anyagat a szusztrátra felvíve…

A leggyakrabban használt takaróanyag alapanyag a tőzeg amit savas kémhatása miatt mésszel, vagy valamilyen mésztartalmú anyaggal kevernek. A keverék aránya változó, de 90-10% és 70-30% között meg szokott állni térfogatarány szerint. A helyesen eltalált mésztartalom (pH7 körül a takaróréteg keverékben) kedvező a termőtestképződésben de a penészek számára viszont gátlóan hat, ők a savasabb talajokat kedvelik.

A takaróanyag-keverék annyi vizet kell tartalmazzon amennyit ököllel összeszorítva épp csak egy-két csepp víz távozik belőle. A takaróanyag szerkezete biztosítja a megfelelő víz-levegő arányt. Mivel hajlamos a kiszáradásra érdemes permetezni időnként termőre fordításkor is. Ezzel is óvatosan, a szubsztrátig szabad víznek nem kell lefolynia, és a micélium is jobban érzi magát nem teljesen iszapos takarórétegen.

Bővebben…

PF-casing

PF-casing

A PF sütik hozama több mint elég egy ember elllátására, különösen ha egy alkalommal több is készül belölük, azonban nagy méretü gombák nagyobb hozammal szubsztrátos termesztésnél nőlnek. Viszont ha valaki nem akar szalmával vagy kókusszal a komplett lakást összekenni akkor van egy remek módszer arra, hogy a sütik hozamát megnövelje viszonylag kis idő és munka ráfordításával. A módszer lényege az, hogy a sütiket takaróréteggel körülágyazzuk. A sütik több nedvességhez jutnak hozzá és a gombák mérete ennek köszönhetően nagyobb lehet.

Ami szükséges:

  • kolonizált sütik
  • a sütik magasságánál nagyobb méretü tálca, lehetőleg nem átlátszó
  • takaróanyag alapanyagok, úgy mint tőzeg, vermi, mészkő, murva vagy gipsz
  • víz

Bővebben…

Agar

Agar

Leírás

180px-Agar-agarAz agar-agar nevű anyag egy tengeri algákból és hínárokból álló természetes zselésítő anyag, ez általában a más országokban illetve vegetáriánusoknál tölti be a zselatin szerepét. Személyszerint én még nem kostoltam de szerintem elég rosz ízű lehet, de nemhinném hogy bárkinek is evésre kellene 🙂

vagy == Gombatermesztéssel kapcsolatban ==

  • Az agar-agar-t a gombatermesztésnek az első szakaszában is lehet használni úgy hogy agar-agar, víz és malátakivonat (vagy hőkezelt sörélesztő) keverékébe, mely a spórákkal eggyüt kell a fecskendőbe felszippantani és ezt így “belőni” a befőttesüvegben vagy más alkalmatosságban levő táptalajban így nem kell megvárni hogy a spóra szépen magáhoztérjen, mert így szinte azonnal elkezdődik a fonalazódás, de ennél sokkal nagyobb a rizikó a sterilitás miatt, ugyanis nem csak a mi kis gombánk spórái durranak be egyből és kezdenek fonalasodni, ezért nagyon kell figyelni rá, mert a penész is azonnal elkezd fonalasodni mihelyt nem steril valami, de még akkor is ha “huzamosabb” ideig érintkezik levegővel. De az eredmény a normál időnél sokkal gyorsabban látható lesz kb fele idő (nem saját tapasztalat) de a kintlévő sütiknél, már miután teljesen átszövődtek, a gombák növési ideje kb ugyanannyi.

Bővebben…

Grain to Grain

Grain to Grain

A G2G egy viszonylag egyszerü gombacsíra oltási módszer aminek segítségével rövid idő alatt nagy mennyiségü további gombacsírához juthatunk. A módszer lényege annyi, hogy egy már teljesen kolonizált és a szubsztrát beoltására kész spawnt beoltatllan de streilizált gabonára juttatunk. A már kolonizált gabonán lévő micélium azonnal teljes sebességgel szövi be a további üvegeket.

Ezzel a módszerrel a kolonizációs időt lerövidíthetjük a spawnt az ideális beszövési hömérséklet alatt tartva is.

A módszer hátránya az, hogy tökéletesen tiszta körülmények közt lehet csak elvégezni, ugyanis a beoltatlan spawn üvegét kinyitva idegen spórák és bakterek is megszállhatják a csíra alapanyagot. Ezt legkönnyebben úgy kerülhetjük el, ha gloveboxban vagy stillair-ben oltunk és figyelünk arra, hogy a spawn és az oltatlan csíra is a lehető legrövidebb ideig legyen nyílt levegőn.

Bővebben…

Denaturált szesz

Denaturált szesz

Denaturált alkohol. Olyan adalékanyagokat tartalmazó etil-alkohol, amelyek azt mérgezővé és kellemetlen ízűvé, ezáltal emberi fogyasztásra alkalmatlanná teszik.

Fő adalékanyagai: metanol, piridin és benzol.

Gombatermesztésben

Csak fertőtlenítésre, tisztításra, vagy égetési célokra használható,
 semmi másra nem.

Gyakran használt kellék, borszeszégőkbe, és alkoholos fertőtlenítésre.

Papírtörlő kendőre csepegtetve, majd azzal megdörzsölve a tisztítandó felületet fertőtleníthetjük azt. Főleg oltási portoknál (szilikon port) vagy hőt nem tűrő anyagoknál, például eldobható fecskendők újrahasznosításánál kellhet.
Soha ne használjuk kézi permetezzőben, és glovebox tiszítására sem alkalmas, ugyanis ez könnyen robbanáshoz vezethet, nem egyszer előfordult már gombatermesztőkkel rájuk robbant a glovebox, mert alkohollal fertőtlenítették, aztán persze nyílt lángot használtak benne.

Beszerezhető

  • Tesco
  • Praktiker
  • Vegyi áru, Háztartási boltok,
  • kb. 600Ft/liter

Szilikon port

Szilikon port

Lényege, hogy oltáskor a tű kihúzása után azonnal bezárul, így nem juthatnak a befőttesüvegbe fertőzések.
Főleg LC készítésnél nagyon hasznos hiszen légmentesen zár és oltás után “visszaforr”.
Spawn-nál vagy sütiknél nem sok értelme van egy külön oltási portnak, hiszen ott a levegőztető nyílást kitöltő vatelinen vagy vattán keresztül is be lehet szúrni a tűt.
Az általános szilikon valószinűleg nem bírná ki a sterilizáláskor keletkező kb. 120 fokot, ezért használok FBS-t, pár száz oltást és néhány kuktázást simán kibír, sokáig megőrzi rugalmasságát.
Beszerezhető : barkácsboltokban, Praktikerben.

Bővebben…

H2O2

H2O2

Általános

A hidrogén-peroxid erős oxidálószer, ennélfogva fertőtlenítő hatással bír. Halványkék színű folyadék, híg oldatban színtelen. Szagtalan, nem éghető, gőze irritálja a szemet és az orrot. Vízzel minden arányban keveredik, nála kb. másfélszer sűrűbb (1456kg/m3). -1°C-on fagy, forráspontja 116°C, ami nem határozható meg egyszerűen, mert magas hőmérsékleten igen bomlékony.
Töményebb oldata pillanatok alatt fájdalmas égési sérüléseket, vagy akár vakságot is okozhat. Kezelésekor viseljünk védőszemüveget és kesztyűt. A bőrre, vagy szembe jutott hidrogén-peroxidot azonnal bő vízzel mossuk ki. Ha szükséges, sürgősen forduljunk orvoshoz!

Bővebben…

Kukta

Kukta

A kuktafazék egy főzésre használatos edényféle. Előnye, hogy benne (a nagyobb nyomás, ezáltal magasabb hőmérséklet miatt) gyorsabban készülnek el az ételek. Ezen felül arra is alkalmas, hogy nagyon kevés folyadékkal, főzzünk. A legtöbb hús- és zöldségféle elkészíthető kuktában is, de vigyázni kell, hogy a készülő étel el ne tömítse a fazék szelepét, mert ez túlzott nyomásnövekedéshez – ezáltal az edény deformálódásához, vagy akár felrobbanásához is vezethet.
Általában két szelep is van rajta, egy biztonsági, és egy amivel a nyomást lehet állítani.

Bővebben…

Sterilizálás

Sterilizálás

(Cli hlt cikke)

Tartalomjegyzék

  • 1 Sterilizálás
    • 1.1 Hővel
    • 1.2 Vegyszerekkel
    • 1.3 Sugárzássa
    • 1.4 Szüréssel
  • 2 Táptalajok sterilizálása
    • 2.1 PF süti
    • 2.2 Szemes gabonák
    • 2.3 Szubsztrátok
  • 3 Eszközök és a közvetlen környezet sterilizálása
Sterilizálás bármely olyan eljárás, amely felületek, tárgyak, szerszámok, táptalajok, stb. mikróbáktól (baktériumok, gombák, vírusok, ezek esetleges spórái) való megtisztítását célozza. A sterilizálás végrehajtható sok különböző módszerrel: hővel, vegyszerekkel, ionizáló sugárzással, vagy szűréssel.

Hővel

180px-KuktagozA magas hőmérséklet elpusztítja az élő organizmusokat, esetleg a spóráikat is. 100 fokon a spórák nem pusztulnak el teljesen, ehhez autokláv (tulajdonképpen egy nagy kukta), vagy egy szimpla kuktafazék szükséges.

 

Bővebben…

Szalma

Szalma

Tartalomjegyzék

  • 1 A szalma mint szubsztrát
  • 2 Előkészítés
    • 2.1 Aprítás
    • 2.2 Pasztörizálás
  • 3 TEKek
    • 3.1 Tálcás
    • 3.2 Tube
    • 3.3 Háló
    • 3.4 Nugget
    • 3.5 Shroomgod szalma tek
    • 3.6 Log
    • 3.7 Basket
  • 4 Tippek

A szalma mint szubsztrát

180px-Straw_1A szalma egy ideális táptalaj az otthoni gombatermesztők számára, használatával a gombák mérete és a hozam is látványosan nagyobb lehet.

A legtöbb gombafajta jól terem rajta.

Talán a búza szalmája a legjobb választás, könnyen beszerezhető, olcsó, jól tárolható, és a gombák is előnyben részesítik, pontosabban a szalma részesíti előnyben az ehető, nagytestű gombákat az egyéb nem kívánt gombákkal (penész) és baktériumokkal szemben. Főleg a laska gombák nőnek kiemelkedően jól rajta. Sterilizálása nem szükséges, elegendő pasztörizálni, ami kb. 71 fok körüli hőmérsékleten történik 1-2 órán keresztül. Pasztörizáció után kb 2 hetes időszak nyílik meg a arra ,hogy a gomba kolónia megvesse a lábát, ha ez addig nem történne meg fertőzés ütheti fel a fejét.

Bővebben…

Glovebox

Glovebox

A “glovebox” egy teljesen -majdnem légmentesen- zárt doboz. Tulajdonképp ez egy kis, zárt tér, gyakran egy egyszerű műanyag doboz két lyukkal, amibe egy-egy gumikesztyű van erősítve.
035444614-Glovebox_001Mivel teljesen zárt

  • nincs bent légmozgás, így a levegőben terjedő fertőzések bejutása kizárható
  • belsejének fertőtlenítése után a termesztő anélkül tevékenykedhet hogy megsértené a bent uralkodó steril környezetet.
  • nyílt lángot hosszabb időn keresztül (oxigén hiány miatt) nem lehet, és nem is célszerű használni benne, tehát borszeszégő kizárva, de öngyújtót általában meg lehet gyújtani pl. egy tű sterilizálásához
  • Nehezíti a mozgást és a látást.

A klónozást, G2G transzfert, esetleg az oltást érdemes , agar-agaral végzett műveleteket pedig mindenképp célszerű gloveboxban végezni, mivel ezek könnyen elfertőződhetnek.

Bővebben…

Szubsztrát, gombakomposzt

Szubsztrát, gombakomposzt

A gomba micéliuma a gombacsírán csak a micéliumképzéshez kap ideális környezei feltételeket, ahhoz viszont nem jut elegendő tápanyaghoz és nedvességhez, hogy termőtesteket -gombákat- fejlesszen. A termőtestek fejlesztéséhez elsősorban szén (cukor) és nitrogénvegyületekre van szükségük amikhez különböző szerves anyagok lebontásával jutnak hozzá.

Alapanyagok

Szubsztrát a természetben bármi lehet amit a gomba megemészt és lebont majd energiaként használva termőtestetképez belőle. Gombánként változó, hogy fát, szalmát vagy avart szeretnek-e bontani.

A gombatermesztésben két féle szubsztrátot tudonk megkülönböztetni:

  • A termőtestképzéshez elegendő tápanyaggal bíró spawn szubsztrátot. Ilyen a PF tek, ahol a barna rizsliszt minden szükséges tápanyagot biztosít a gomba termőtestének kialakulásához, a vermivel összegyúrva és terkóba helyezve sporuláló gomba szedhető róla.
  • Valódi nagyhozamú gombatermesztés viszont komposztált növényi szubsztrátokon folyik, amit a spawn-al beoltva a micélium birtokba vesz, lebont és termőtesteket képez.

Bővebben…

PMP

PMP

Avagy a Szegény ember terráriuma (Poor Man’s Pod)

A PMP egy automatizált légellátású és párásító terrárium PF sütik letermesztéséhez ahol nincs szükség napi szinten kétszer átlegyezni a terráriumot a benne képződött CO2 kiürítéséhez.

Előnye a hagyományos terkóval szemben az, hogy a pumpán és a vízrétegen átjuttatott bakterek és spórák száma valószínüleg kevesebb, mint a hagyományos legyezés módszernél, így a fertőzések is könnyebben elkerőlhetők.
Szintén nagy előnye, hogy a terrárium páraellátottsága egyenletes.
Hátránya azonban, hogy rosszul megválasztott légpumpa és/vagy porlasztókő esetén a CO2 nem tud eléggé kiürülni.

Bővebben…

Hajszárítós fűtés

Hajszárítós fűtés

37570d1353258584-400px-p0021.) Kell ugye a hajszárító, két PVC lefolyócső könyökidom,két darab ugyanilyen méretű cső, termosztát, 2 eres vezeték, sorkapocs. A bútorlap csak az inkubátorfal illusztrációja. Az oldalát lyukfűrésszel a cső méretének megfelelően ki kell fúrnod. Pontosan jelölj!

37571d1353258600-400px-p0062.) Első lépésként elvágod a hajszárító egyik tápvezetékét.Mindegy melyiket.
(A vezeték amit a konektorba dugsz.)A kábelek végéről a szigetelést lenyúzod.Csak az egyiket vágd el, a másikat hagyd úgy!

Bővebben…

Inkubátor

Inkubátor

Az inkubáció a kolonizációs szakasz alatti optimális körülmények biztosításáról szól, keltetést jelent.
Az optimális hőmérséklet amin a szövés a leggyorsabb ütemben haladhat 28 °C fok körül van. Ez a táptalaj hőmérsékletére értendő, ami sokszor melegebb lehet egy két fokkal mint a környező levegő.

A táptalaj meghódítása hidegebb vagy melegebb hőmérsékleten is végbe megy, de valamivel lassabban. Ha nem sikerülne olyan helyet találni, ami nagyobb ingadozások nélkül, ~18 °C feletti vagy ~33 °C hőmérsékletet képes tartani, akkor érdemes direkt erre a célra eszkábálni valamit

Bővebben…

Kukorica

Kukorica

722025729-PopcorntekA kukorica az egyik legkönnyebben beszerezhető spawn alapanyag. Bármelyik takarmányboltban kapható de felhasználható az élelmiszerboltokban kapható popkorn s ha nem elősózott vagy olajozott. Könnyen elkészíthető és gyorsan kolonizál rajta a micélium.

Könnyen felrázható és más gabonákhoz képest kevesebb mag reped szét sterilizálás közben

A kukorica magas tápértékkel bír a gombamici számára olyan tekeken ahol a lebontásra váró alapanyag aránya alacsonyabb a hozzáadott lazítóanyag miatt. Ilyen példáula kókusztek, ahol 50% körül van a gomba számára hasznos anyag.

Bővebben…

Köles

Köles

37242d1352900334-300px-kolesbulkAz apró szemek több oltási pontot jelentenek, emiatt is ez az egyik legkedveltebb spawn alapanyag. Ráadásul a kis mérettel jár a gyorsabb és eredményesebb sterilizáció, és az elkészítés folyamata is lerövidül. Előáztatás sem szükséges mint a nagyobb szemű gabonáknál.

Csak a hántolatlan köles használható, az élelmiszerként árult fényes héjától megfosztott köles egy masszává áll össze, alkalmatlan gomba táptalajnak. Valószínűleg a vörös köles is ugyanúgy használható.

Előáztatás nem szükséges

Bővebben…

Búza

Búza

vagy rozs

37241d1352900154-180px-gabonacloseupMagyarországon a búza szerezhető be könnyebben, Amerikában a rozs, ezért ott az utóbbit, itt az előbbit használják gyakrabban, még nagyüzemi gombatermesztésnél is.

Takarmánybúza, főleg az idei a legmegfelelőbb, ennek még magasabb a nedvességtartalma mint a tavalyi aratásúnak. Takarmányboltokban beszerezhető.

Érdemes bio-búzát használni, ez kevésbé hajlamos az elfertőződésre. Bio boltokban beszerezhető.

Bővebben…

Gabonák

Gabonák

Tartalomjegyzék

Gabona az oltás utáni 3. , majd a 8. napon, készen

Gabona az oltás utáni 3. , majd a 8. napon, készen

A szemes gabonák képezik a nagyüzemi gombatermesztés alapját, ennek a fő okai:

  • olcsó, könnyen beszerezhető
  • egyszerűen elkészíthető
  • a gabonaszemek sok oltási pontot biztosítanak
  • megvan bennük minden tápanyag amire a gombáknak szüksége lehet a kolonizáció alatt.

A legtöbb gabonaféle és magféle használható “spawn”-ként.

Az előkészítésük ugyanúgy folyik, mint bármelyik táptalaj előkészítése, talán annyi különbséggel, hogy a gabonát nem szokták keverni semmivel, csak tapadást gátló, vagy kalciumot tartalmazó adalékanyagokkal.A gabona önmagában, takaróréteg nélkül, nem alkalmas táptalajnak termőtest képzéshez, ezért főleg nagyobb mennyiségű táptalajok beoltására használják.

Bővebben…

Spawn

Spawn

Egy üveg teljsen kolonizált gabona, más néven gombacsíra, vagyis spawn.

Egy üveg teljsen kolonizált gabona, más néven gombacsíra, vagyis spawn.

A “spawn” magyarul gombacsírát jelent, ami általában kolonizált gabona szemeket jelent. Ezt valamilyen szubsztráthoz (nagyobb mennyiségű táptalaj) keverve oltóanyagként használhatjuk, ugyanis minden egyes beszőtt gabonaszemről elindulhat a szubsztrát meghódítása, kolonizálása.

 

Látszik hogy a gomba micéliuma teljesen beszőtte és összetartja a gabonaszemeket.

Látszik hogy a gomba micéliuma teljesen beszőtte és összetartja a gabonaszemeket.

Ha spawn-al egy adag gabonát oltunk, hogy később abból is spawn legyen, azt G2G-nek (Grain To Grain) hívják.

 

Ha sötét meleg (optimálisan kb 28 °C) helyre, például inkubátorba kerül a beoltott szubsztrát, a gabonaszemekről szép lassan elindulnak a gombafonalak, elkezdik átszőni az új táptalajt, míg végül össze nem érnek és a kolonizáció 100%-osnak nem tekinthető.

A kolonizált táptalajt aztán termőre lehet fordítani egy terráriumban vagy monotub tek-el, esetleg takaróréteg is kerülhet rá előtte a nagyobb hozam és a kolónia jobb vízellátottsága érdekében.

 

Egyébként egy PF süti is hasznáható spawnként, csak össze kell morzsolni egy zacskóban, vagy akár le is lehet darálni vagy reszelni, és például szalmához keverve már ez is vivőanyagnak, spawnnak, azaz csírának tekinthető.

A spawn és a szubsztrát aránya 1:10 től 1:50-ig szokott terjedni, nagyüzemben 6:100-hoz is lehet. Minél több a spawn annál gyorsabban és nagyobb biztonsággal megy végbe a szövés, főleg ha megfelelően el is van keverve.

PF tek

PF tek

Tartalomjegyzék

  • 1 A PF TEK
  • 2 Hozzávalók
  • 3 Táptalaj készítése
  • 4 Sterilizálás
  • 5 Oltás
  • 6 Kolonizálás
  • 7 Termőre fordítás
  • 8 Linkek

A PF TEK

A PF technika az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb módszer Psilocybe Cubensis, és más ehető gombák termesztésére is, mivel könnyen kivitelezhető otthoni körülmények között is, és ha valaki lépésről lépésre betartja az útmutatót a siker majdhogynem garantált.
260px-FcfruitA “PF” a módszer kitalálójának, “Psylocybe Fanaticus”-nak a rövidítése.
A “süti”-nek nevezett táptalaj 3 alapanyaga a barnarizs liszt, a vermikulit, és víz.

Barnarizs liszt egyszerűen készíthető barnarizs kávédarálóban való örlésével, sőt helyettesíthető rozslisztel is.

A barnarizs szemek külső burka sok, a gomba fejlődéséhez szükséges tápanyagot tartalmaz, ezért nem érdemes helyettesíteni sima rizs lisztel, mivel erről a külső burkot már eltávolították. Ugyanezért nem érdemes sima búzalisztet sem használni, esetleg a “teljese kiörlésű” tartalmazhat valamennyi extra tápanyagot de ismerve a magyar gabonaipart ez nem lenne rá jellemző. Szemes búzából vagy akár más szemes gabonából házilag készített liszt is megfelelő lehet, de Psylocybe Fanaticus szerint a barnarizs hozza a legpotensebb és legnagyobb gombákat.

Bővebben…

Fahtty

Fahtty

Ez a TEK használható gombacsaládok alfajok izolálására (szelekcióra inkább), de micéliumos (LC-s) fecskendő készítésére egyenesen nagyszerű.

A középső porton egy csepp spórásvízzel vagy akár LC-vel beoltjuk a gabonát.

A középső porton egy csepp spórásvízzel vagy akár LC-vel beoltjuk a gabonát.

Az izoláláshoz fontos, hogy csak egy csepp oltóanyag kerüljön a gabonára, és a spórák egymáshoz minél közelebb induljanak növekedésnek, tehát ne legyen a befőttes üveg összerázva. (A rázástól a kolonizáció gyorsabban végbemenne, de több alfajt is eredményezne) Ebből az egy csepp oltóanyagból valószínűleg a legéletrevalóbb, legerősebb, szálas szerkezetű “rizomorf” micéliummal rendelkező alfajok fogják leghamarabb kolonizálni a rendelkezésre álló táptalajt, ránőve, bekebelezve, körbefogva az alulmaradt családokat.

 

Ha az izolálás nem fontos, vagy a gyors kolonizációs idő a fontosabb, nyugodtan lehet egy cseppnél több oltóanyagot is használni. Legfeljebb multikultúra fogja majd uralni a gabonát.

 

 

Bővebben…

Oltóanyagok

Oltóanyagok

Tartalomjegyzék

  • 1 Általános
  • 2 Multikultúra
  • 3 Izolált kultúra
  • 4 A klón
  • 5 Oltóanyagok készítése
    • 5.1 Multikultúra
    • 5.2 Izolált kultúra
    • A klon

Általános

A gomba minden egyes részéről akár friss akár száraz, tovább szaporítható, ez azt jelenti hogy:

  • spóra
  • friss vagy szárított micélium darabka
  • friss vagy szárított gombatest darabka

is szolgálhat oltóanyagként, azaz továbbörökítheti a gomba génjeit.

36982d1352821727-mushpropag
A legelterjedtebb módszerek oltáshoz spórás vízzel való befecskendezés. Száraz spóra porral is történhet, de a hidratált spórák hamarabb kicsíráznak, ráadásul a víz segítségével jobban eloszlanak a spórák a táptalajban.

Mivel a spórapor száraz, hűvös, helyen, fénytől és levegőtől elzárva sokáig (évekig) életképes marad, kis helyet foglal, és “multikultúrát” hozhat létre, ami sokkal életképesebb mint egy klón, vagy egy izolált kultúra.

Bővebben…

LC

LC

Tartalomjegyzék

  • 1 Az LC
  • 2 A mézes LC készítése lépésekben
    • 2.1 Vákuum
    • 2.2 Karamellizáció
    • 2.3 Lehetőségek
    • 2.4 Inkubacio, gondozas
  • 3 Fertőzések
  • 4 Mester kultúrák
  • 5 LC készítése spawnból vagy sütiből
  • 6 Segédlet
  • 7 Forrasok

A folyadékban élő gombakultúrák (angolul Liquid Culture, LC) alkalmazásával,

  • nagyon kis mennyiségű spóraporból (gyakorlatilag pár szem spórából)
  • spórás vízből (egy csepp töredékéből)
  • egy termőtest, vagy akár micélium darabkából (tűfej nagyságúból)
  • vagy egy előző LC-ből

pár nap alatt literekben mérhető oltóanyagot lehet létrehozni, ami ráadásul majdnem kétszer olyan gyorsan szövi be a táptalaját , mint a hagyományos oltóanyag, a spórásvíz.

Ezért érdemes a megmaradt spórásvizet, maradék printet, -bármilyen kevéske is legyen- LC beoltására használni.

Bővebben…

Lenyomatból fecskendő

Lenyomatból fecskendő

Spóra oldat, vagyis spórás víz készítése lenyomatból, lépésekben.

Az egész folyamatot célszerű gloveboxban végezni, itt is csak a képek kedvéért történt az egész nyílt levegőn.

Szükséges:

  • víz lehetőleg desztillált vagy ioncserélt, de a csap vagy ásványvíz is megteszi.
  • Denaturált szeszfertőtlenítéshez
  • kis méretű pohár
  • pengekés, szike, selejtvágó stb.
  • nyílt láng öngyújtó, borszeszégő, gázláng (a gyertya nem jó, mert nagyon kormol)
  • spóralenyomat

Bővebben…

Spóralenyomat

Spóralenyomat

Tartalomjegyzék

  • 1 Készítése
    • 1.1 Klasszikus
    • 1.1.1 Lehetseges problemak
    • 1.2 Uveges
  • 2 Fecskendő
  • Egyeb modszerek

A spóralenyomat készítése tulajdonképp a kalapból lehulló spórák összegyűjtése egy sík felületen, ami lehet egy egyszerű papírlap, de az alufóliára készített print is kezd elterjedni, mert könnyebb róla lekaparni a spórát.

Printfolyamatrajz

Készítése

A spóra print készítéshez megfelelő fejlődési stádiumban akkor van egy gomba ha:

  • a kalap széle már nem befelé hanem kifelé görbül,
  • a védőburok már teljesen felszakadt,

Bővebben…

Gomba GYIK

Gomba GYIK

Tartalomjegyzék

  • 1 Honnan lehet spórát szerezni?
  • 2 Mi a különbség a spóralenyomat és a spórafecskendő között
    • 2.1 Lenyomat
    • 2.2 Sporas fecskendo
  • 3 Mik azok a dolgok, amik feltétlenül szükségesek a gomba termesztéshez?
  • 4 Melyik a legjobb fajta?
  • 5 Mekkora hozam várható?
  • 6 Mennyi idő múlva szüretelhetek?
  • 7 Torveny ismerteto

Honnan lehet spórát szerezni?

Spóra rendeléssel kapcsolatos tapasztalatok topikja a fórumunkon: Itt

Rendelés neten

Lehetőleg ne Holland cég legyen, mivel az onnan érkező csomagokat gyakran átvizsgálják, ha megtalálják a lenyomatot vagy a fecsit, és fel is ismerik, házkutatásra és vádemelésre is lehet számítani.

A Hollandiából érkező leveleket gyakran átvizsgálják

A Hollandiából érkező leveleket gyakran átvizsgálják

Néhány rendelésből adódó lebukás története ebben a cikkben található.

A cégek néha hipp-hopp eltűnnek a semmiben, sőt előfordulhat hogy egy oldal teljesen kamu, ilyenkor a kifizetett pénz elvész és nyilván nem akar senki feljelentést tenni azért, mert nem jött meg az – országban egyébként illegálisnak számító- varázsgomba spórája.

Érdemes ezért megbízható oldalakról rendelni, amik nem Hollandiában székelnek, ezeket nagyobb külföldi gombatermesztéssel foglalkozó fórumokon a szponzorok között lehet megtalálni, ezek beváltak és minőségi szolgáltatást nyújtanak.

Ha van rá lehetőség érdemes nyitni egy postafiókot, amihez ugyan személyi igazolvány bemutatása is kell, tehát könnyen lenyomozható, de mégis egy plusz lépésnyi távolság, és a feladó nem tudja majd a másik fél címét, nevét.

Bővebben…

Gomba termesztés alapjai

Gomba termesztés alapjai

Tartalomjegyzék

  • 1 A fejlődés folyamata
  • 2 A gomba termesztés fő szakaszai
    • 2.1 Táptalaj előkészítés
    • 2.2 Oltás
    • 2.3 Kolonizálás
    • 2.4 Termőtestképzés
    • 2.5 Betakarítás
    • 2.6 Szárítás
    • 2.7 Tárolás

A fejlődés folyamata

A gombákat régebben alacsonyabb rendű növényeknek tartották. Az utóbbi évek biológiai kutatásai azonban azt igazolják, hogy az élővilág különálló csoportját képezik, így már nem csak “állatvilág” és “növényvilág”, hanem “gombavilág“-ról is beszélhetünk.[Szili István : Gombatermesztés]

A fotoszintetizáló növényektől (amelyek képesek szervetlen anyagból szerveset előállítani, tehát autotrófok), egyértelműen elválasztja őket heterotróf anyagcseréjük. A heterotróf élőlény csak szerves tápanyagokat képes felhasználni. A gombák anyagcseréje elhalt vagy élő szerves anyag lebontására épül (szaprotróf vagy parazita) és többnyire kilotróf (chilotroph) típusú. Ez azt jelenti, hogy tápanyagaikat csak oldott állapotban képesek felvenni, a nagyobb molekulákat exocelluláris enzimek segítségével sejten kívül emésztik meg és szívják fel. Ezzel szemben az állatok táplálékfelvétele többnyire fagotróf (bekebelező) és belső emésztésűek. Az állati szervezetektől az különbözteti meg a gombákat, hogy sejtjeiket többnyire sejtfalak határolják. Ennek vázanyaga viszont – az általánosan elterjedt növényi cellulóz sejtfaltól eltérően – a kitin, amely az állati szervezetek egy részében is (pl. rovarpáncél) előforduló vegyület. A gombák szaporodásában jellemző a spórák kialakulása, amely inkább növényi sajátság.

Bővebben…